この季節になるとスーパーでよく見かけるのが画像の『ふくたち』なの🥬

白菜の種を冬に蒔き、結球させずに収穫したものがふくたちと呼ばれ県南で生産されているお野菜なんです🥬

数年前に知人からふくたちを教えてもらいレシピも教えてもらってこの時期に時々我が家の食卓に登場しています🏠️

我が家ではおひたしやふくたちと厚揚げの煮物や２年前位にテレビで紹介されていた柚子胡椒味噌炒めなどにして食べていたりします🥢

昨日のお夕飯にも煮物を作ったんだけど写メ撮り忘れちゃっててお料理する前に撮っていたふくたちの画像をのせておきますね🤭

ふくたちの旬は４月いっぱいまでだから美味しいうちにまた作って食べようっと😋

気になる方は食べてみてね😉✨

美味しゅうございました🙏

久美子