粕汁、お浸しも作ったよん👩‍🍳

我ながら、美味しかったです🤣

 

 

そして、久しぶりの寄り道酒に選んだお店は、安定に行きつけの居酒屋さん🏮🍺💕

毎回秋田に来る度に、必ず顔を出すのが、もはや、当たり前というか、ルーティン化になってきてます🤭

 

初❤なたづけ

秋田の郷土料理は、自分の中では、散々頂いてきたつもりでしたが、意外とまだまだ初物はあるみたいで🤭

美味しかったです🤤

寒い地方になればなる程、甘い味付けをするそうで、なるほどと🤔

 

 

馬刺し🐴

昨日から、何故か物凄く馬刺しが食べたくて仕方なかったの🤣

ここのお店は、旬な食材を入荷次第で、どうやら定期的にメニューに変動があって、もし無かったらショックだなぁって思ってたんだけど…

無事あって良かったぁ～🥰

馬に旬はないか。笑

 

ヤリイカ刺し🦑

旬の新鮮な美味しいヤリイカを頂けました🤤

お刺身大好き❤

 

茶テリ焼き🐟

赤テリは、他店で頂いたことがあるのですが、茶テリは初めてでした😳

こちらの地方では、メバルをテリという呼び方をするそうですが、以前赤テリを食べてからご無沙汰だったのもあって、テリって何だったけ？って、ついつい忘れちゃってました🤣

油っ気もなく、アッサリとしたお味で、身もしっかりしてて、美味しかったぁ～❤

尻尾のカリカリした部分も、オススメされるがままに頂きましたが、塩味が効いてて、お酒のアテにピッタリでした👏💕

 

クマの煮込み🐻

〆に、店主の方からのオススメもあり、なんと今回、初めてクマを頂くことに🐻💕

クマというのを想像しちゃうと、どうしても、食べることを躊躇しちゃうのですが…笑

お酒の力を借り、勇気を出して、ジビエ料理に走りました🤣

角煮みたいなお味で、美味しかったぁ～❤

 

 

1ヶ月ぶりの寄り道酒でしたが、安定に美味しいごはんとお酒をしっかり堪能してきました❤

ご馳走様でした🙏💕

 

 

つい先日も、出張のお兄様から、オススメな居酒屋さんを聞かれたので、こちらのお店を激推しさせて頂きました🙇‍♀️笑

秋田に住んでもないのに、秋田グルメな女になりつつあります🤣

 

 

 

 

 

 

 

lapis.