「エナジーフード」　つづき。

そう考えると、日本で使用されている「スイーツ」という言葉がやけになよなよしく感じられてしまうのは気のせいか。当たり前だが、置かれた環境にあわせて嗜好品として生み出され、支持されるのが菓子の常であり宿命。我々の国では「菓子にエナジーを求める」ととは少ないだろう。

つづく。

ななこ