あ、ナスの話ね。

こんにちは✨シズカです🍆

大寒波襲来！！と言うことで戦々恐々としているわけなんですが、寒い時だからこそ、体が温まるメニューが一層美味しく感じたりしますよね☺️✨

ワタクシは最近、ブリ大根作りにハマっています。寒ぶりは大寒に食べると良い、とされますが、生姜と出汁がしみしみになったブリと大根の美味しさたるや🤤

ブリ大根レシピは、道場六三郎先生のレシピが一番好き。

なす田楽も、寒い時に食べると美味しさが増すメニューですね🍆

どうしても、なす田楽が食べたくなって、米ナス🍆を探し求めてスーパー2軒&八百屋さん1軒ハシゴしたんですが置いてなくて。

米ナス🍆は、こってりした味つけに合う&長ナスよりも丸みがあって大きいので、田楽にするなら米ナスのほうがしっくりくるんですよね🤔

次回こそ、おっきくて太い米ナス🍆で再チャレンジしてみようと思います(笑)


【お知らせ】
明日からまた出勤予定です。

お誘い頂けると嬉しいのは勿論なのですが、皆さん、何より安全第一でお過ごし下さいね🌨️🌨️🌨️