8月に入りましたので、浴衣でお出迎えの予定ですよ👘

 

 

 

髪型も和風っぽくまとめてみました❤️

皆様普段会えないあなた様



会いに来てね❤️

 

 

なぜこんなに早い時間かというと、早い時間にしか提供されないあるものを目当てに‼️

 

 

まずは、低温調理された鳥レバー

 

 

 

臭みも全くなくとろけるような最高の鮮度でした！

 

 

続いてねぎま

 

 

この大きさ‼️

 

そして待ってました




つなぎ‼️

 

 

つなぎとはハツと初の血管の部位だけの部分のことなのですが心臓からごく一部位しか取れないため、館内食べれるのは開店早々の早いもの順なんです‼️

 

これを目当てに来たも同然❣️


ハツのコリッとした感触もありつつなんとも言えないぷにゅっとしたやわらかさにわさびでいただくのが最高だした！

間に挟んだとうもろこしの天ぷらもパルメザンチーズの塩味が甘さを引き出して美味しかったです♪

そして最後はひらこめし❗️



いうことなし‼️



最高の晩餐でした😆

 

 

 

コーヒーは80度で入れるのが最適なのですがこのポットは温度設定ができるもの。

 

 

もちろんミルも持っています❣️

 

 

ふと朝起きたら、ついつい仕事前はインスタントになってしまいますが、休日はドリップにしたり、夏場は水だしコーヒーにしたりしています❣️


いつも豆を買いに行っているジュピターさんが20%オフ⁉️



こりゃ行かねば❗️



と、さっさと行ってきました‼️



これから滅菌した瓶に詰めてラベル貼りして残りは真空パックで保存です！



ついでに夏だから大好きなコナコーヒーも奮発して買っちゃった‼️



初めてはハワイで飲んだ時を思い出すー！

 

さぁて作業開始‼️



夜は大切な大先輩とディナーなのでそれまでに終わらせなきゃ💦