Club Vogue-ｸﾗﾌﾞｳﾞｫｰｸﾞ-/宮城県/ﾃﾞﾘﾍﾙの求人

宮城県/ﾃﾞﾘﾍﾙ
■Club Vogue-ｸﾗﾌﾞｳﾞｫｰｸﾞ-

『ｳﾞｫｰｸﾞ店長』のﾌﾞﾛｸﾞ

ぼっかけ

[2024.08.26(月)18:31:35]

昨日も､多数のお客様にｸﾗﾌﾞｳﾞｫｰｸﾞをご利用頂き､ありがとうございましたm(_ _)m

最近､ﾐﾆｽﾄｯﾌﾟで写真のぼっかけを見つけてﾊﾏっています｡

こっちの人にはあまり馴染みがないかも知れませんが､ぼっかけは神戸生まれの人で知らない人はいないです｡

俺も子供の頃から､食べていました｡

ぼっかけを使った料理を食べたいなとずっと思っていたのですが､俺にはぼっかけを作る事ができなくて諦めていました｡

写真のぼっかけには､ご飯の上にのせて食べるように書いていますが､ぼっかけはいろんな食べ方ができます｡

皆さんは､そばﾒｼを聞いた事がありますか？

焼そばにご飯を混ぜて炒めたのをそばﾒｼと紹介されたりしていますが､俺からしたらそれは間違いです｡

焼そばのそば､ｷｬﾍﾞﾂ､青ﾈｷﾞ､にんじん､ぼっかけ､ご飯を一緒に炒めたのがそばﾒｼです｡

そばは食べやすいようにｺﾃで短く切るのが良いです｡

青のりをかけて食べると美味しいです｡

お好み焼きで､上にのせる豚肉などの変わりにぼっかけをのせて焼くのも美味しいです｡

その時にお好み焼きのｷｼﾞの中に入れるｷｬﾍﾞﾂの変わりに青ﾈｷﾞを入れて､ﾈｷﾞｽｼﾞ焼きにするともっと美味しいです｡

たこ焼きの具に､このぼっかけを入れたたこ焼きもﾊﾞﾂｸﾞﾝに上手いです｡

この時に､たこ焼きをたこ焼き用の出汁につけて上にちょっとｿｰｽをつけて食べるのが､俺は一番美味いと思っています｡

宮城県の人にはなかなか分かってはもらえませんが､お好み焼きもたこ焼きも､俺にはご飯のおかずです｡

素うどんを作って､その上にこのぼっかけをのせて､ぼっかけうどんで食べてみて下さい｡

昔に働いていたｹﾝﾀｯｷｰの隣に山陽そばという立ち食いのそば屋さんがあって､俺は毎朝ここのぼっかけうどんを食べていました｡

焼きﾒｼの具材に､このぼっかけを入れて食べるのも美味しいですよ｡

この前､ｻﾗﾀﾞの上にのせて食べたらどないやろう？と思い食べたのですが､これも美味かったです｡

ちょっとﾏﾖﾈｰｽﾞをかけたら更に美味いです｡

古川のﾐﾆｽﾄｯﾌﾟに､このぼっかけが売ってなかったら､俺のしわざやと思います｡

<<NEW