3月26日は｢食品ｻﾝﾌﾟﾙの日｣｡日本人にはおなじみの､あのﾘｱﾙすぎる料理模型にｽﾎﾟｯﾄが当たる日です｡
この記念日は､食品ｻﾝﾌﾟﾙの製造で知られる株式会社いわさきによって制定されました｡日付の由来は語呂合わせで､｢3（ｻﾝ）･2（ﾌﾟ）･6（ﾙ）｣＝｢ｻﾝﾌﾟﾙ｣｡ちょっとした遊び心が､日本らしくていいですよね｡
食品ｻﾝﾌﾟﾙといえば､飲食店の店頭に並ぶ､まるで本物のような料理たち｡天ぷらの衣のｻｸｻｸ感や､ﾗｰﾒﾝの湯気まで感じられそうな再現度に､思わず見入ってしまうこともあります｡特に海外からの観光客にとっては､日本独自の文化として非常に人気があります｡
その発祥地のひとつとして知られているのが､岐阜県の郡上市｡ここでは食品ｻﾝﾌﾟﾙ作りの体験もでき､自分だけの｢作品｣を持ち帰ることができます｡最近では､ｽﾏﾎｽﾀﾝﾄﾞやｷｰﾎﾙﾀﾞｰなど､実用的なお土産としても進化しています｡
食品ｻﾝﾌﾟﾙは単なる飾りではなく､｢誰にでも分かりやすく料理を伝える｣という大切な役割を担っています｡言葉が通じなくても､見れば一目でどんな料理か分かる｡まさに“食の共通言語”とも言える存在です｡
3月26日､｢食品ｻﾝﾌﾟﾙの日｣には､そんな職人技と日本のものづくりの魅力に､少し目を向けてみてはいかがでしょうか｡普段何気なく見ているｻﾝﾌﾟﾙも､きっと違って見えてくるはずです｡
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