主婦の香/宮城県/ﾃﾞﾘﾍﾙの求人

宮城県/ﾃﾞﾘﾍﾙ
■主婦の香

『主婦の香』のﾌﾞﾛｸﾞ

奥様に魅力があるから､お客様が来るのです｡

[2026.02.06(金)23:27:13]

昨日の私のﾌﾞﾛｸﾞ写真は､､､

今日は､こうなった🙄

はい🫣

ｽﾀｯﾌからお土産にもらった､せっかくの｢喜多方ﾗｰﾒﾝ｣は､､

私が作ると喜多方の人に叱られる💢ようなﾗｰﾒﾝとなる😆

福島県の喜多方のﾗｰﾒﾝは本来は｢ｼﾝﾌﾟﾙ｣なんです｡

昔ながらの中華そばですから､､､

具は､せいぜい｢ﾁｬｰｼｭｰ､ﾒﾝﾏ､ﾈｷﾞ｣ぐらいでしょうか｡

だけど､家でいつも作るﾗｰﾒﾝ🍜は夕飯ですから､､､

｢明日の仕事､生きるための私の栄養｣を考えて必ず｢ゆで卵🥚｣を乗せちゃうし､この前は｢わかめ｣も乗せてしまいました😂

喜多方は､､独身時代に男友達とﾄﾞﾗｲﾌﾞがてら何度もﾗｰﾒﾝ🍜を食べに行きました🚙💨

もちろん､運転手｡｡ﾄﾞﾗｲﾊﾞｰはこの私｡｡笑

だって､､わたくしの🚙なんだもん｡

何よりも車🚙が好きで､ﾗｰﾒﾝ🍜が大好きな女の子でしたから笑笑

💓今もです｡

私があまり好きではない｢家系ﾗｰﾒﾝ｣は地元近所にはたくさんありました｡

でも､子供の頃に私が横浜の中華街の路地の路地で食べたﾗｰﾒﾝは､ばあちゃんが食べさせてくれたﾗｰﾒﾝは｡｡｡

ｶｳﾝﾀｰだけの小さなﾗｰﾒﾝ屋さんの｢中華そば｣でした🍜

食べ物って恐ろしいよね｡

子供の頃に食べた味が｢体｣に染みついちゃっているのですよ😅

喜多方ﾗｰﾒﾝで､わたくし的に好きなｽｰﾌﾟの味は｢まこと食堂さん｣でしたが､､

ｺﾛﾅ禍あたりにお店を閉めてしまったそうです😢

あの蔵の中で食べた忘れられない味です🥺

※ちなみに私の場合､ﾗｰﾒﾝは｢麺｣ではなく｢ｽｰﾌﾟ｣です｡

鶏ｶﾞﾗ､豚骨（動物系）､昆布､煮干し､節類（魚介系）どちらも好きです｡

今まで食べて｢忘れられない味｣は宮城県の加美町のﾗｰﾒﾝです｡
お店の名前､忘れちゃいましたよ！笑
いつか､鳴子温泉にﾄﾝｽﾞﾗする機会がありましたら､また行ってみたいと思います｡

｢店名｣忘れてしまって悔しかったので､ﾈｯﾄで調べてみました｡｡｢丸大屋さん｣です笑

私は高校を卒業して｢仙台｣と言う東北に逃げてきたことが嬉しくて🙌

ﾗｰﾒﾝを食べるために岩手､福島､山形を走り回りました🚙💨

東北は｢中華そば｣がうまい😋

我が子が仙台市内の小学校の｢修学旅行｣の時に､､

｢会津｣｢喜多方｣に下見👀に行ったのであります🚗

2人の子は､それぞれが修学旅行の｢ｸﾞﾙｰﾌﾟ｣の班長になり､､､

場所によっては､ｸﾞﾙｰﾌﾟで自分たちで計画を立てて､興味のありそうなところを｢自由に回る｣｡｡そんな学校の方針でした｡

上の子の時も､下の子の時も｢同じこと｣を言う🙄

｢先生が見せてくれた資料だけでは､どこにどうやって行けばいいかよくわからないから､会津と喜多方に今度の休みの日に連れてってよ｣

ん〜😅　会津まで行くの？

まぁ｡｡あの頃はGoogle ﾏｯﾌﾟなんてありませんでしたし､､､

ﾈｯﾄでの情報は得ることができませんでした｡

仙台街中の賃貸ﾏﾝｼｮﾝに住んでいた我が家にはﾏｲｶｰがありません｡

ちょっと遠出する時は､いつもﾚﾝﾀｶｰです｡

ﾚﾝﾀｶｰ🚗を借りて､､子供たちとは家族で2回ほど会津地方に行きました｡

｢家庭での経験値｣と言うものは､子供にとって｢社会に出てからも役に立つ｣と私は思っていました｡

どんなに貧しくとも､どんなに仕事で疲れていても､それは優先させました｡

結果｡子供が大人になった時､自立できるからであります｡

会津の温泉で有名な東山温泉へ行く途中には､､､

｢お秀(ひで)茶屋｣と言う｢味噌田楽｣で有名な茶屋があり､､

店主さんが囲炉裏で炭火で焼く田楽の味は今でも忘れません｡

創業から350年､今は17代目｡｡｡

｢江戸の匂い｣がする茶屋でしたね｡

会津も喜多方も私にとっては､思い出深い物がたくさんあります｡

今や｢喜多方ﾗｰﾒﾝ｣は｢日本3大ﾗｰﾒﾝ｣の1つです｡

せっかくいただいたﾗｰﾒﾝも､今回も｢見た目まずそう｣に作ってしまってごめんなさい🙏

手作りのﾁｬｰｼｭｰは｢まぁまぁ｣の味でした｡

ﾁｬｰｼｭｰを作るとき､私は｢砂糖｣や｢みりん｣を入れません🤔入れるのは料理酒です｡

ﾁｬｰｼｭｰはﾗｰﾒﾝに載せたり､ﾁｬｰﾊﾝを作るときに使います｡

ﾗｰﾒﾝやﾁｬｰﾊﾝには｢砂糖｣は､､いらん😊

さてさて､今日も奥様たちが足りませんでした😭

何人のお客様をお断りしたでしょうか｡

主婦の香は前もっての｢ご予約｣や｢ﾘｸｴｽﾄ｣してくださったお客様を最優先しております｡

お客様によっては､ご利用なさる日の1ヵ月ぐらい前に奥様に｢ﾘｸｴｽﾄ｣をくださる方もいます｡

1ヵ月後に店長の私が生きてるかどうかもわからないのに🤪

でも1番多い｢ﾘｸｴｽﾄ｣は1､2週間前ごろでしょうか｡

とりあえずは｢ﾘｸｴｽﾄ｣と言うものについてご説明させていただきます｡

これは､一昨年頃から私が考えて､去年には主婦の香に｢定着したもの｣です｡

まず､ﾘｸｴｽﾄできるお客様の条件としては｡｡｡

お客様が一度でも｢ｳﾁの奥様｣にお会いして接客してｺﾐﾆｹｰｼｮﾝを取れた方です｡

例えば｢A奥様｣にお会いして､お客様がお気に召したなら､､

いつも出勤する奥様のﾊﾟﾀｰﾝを聞くのですよ｡

♡出勤は平日なのか､土日祝日なのか？

♡平日なら何時から何時まで勤務できるのか？

♡週末限定なら土曜日なのか？日曜日なのか？

♡お会いする場所は｢立町｣がいいのか？｢郊外｣でも大丈夫なのか？

♡少し長く会いたい時は延長もできるのか？

♡｢昼間の本職｣のお休みの日は何曜日なのか？

まずまず､お客様が初めてお会いした奥様をお気に召した場合､このようなことをお客様は聞いてくるそうです｡

お子様が小さくて､土日に主婦の香に出勤できない奥様の場合､､､

お客様たちは｢有給休暇｣をとって遊びに来るお客様もいらっしゃいます🤣

男の人って､不思議な生き物だよね｡

｢会いたい女性｣がいるならば､､､

高い新幹線代を払って🚄いらっしゃる首都圏や青森県のお客様もいるし､

高速代払って🛣️高いｶﾞｿﾘﾝ代を払って⛽️体力使って💦神経使って時間使っていらっしゃる🚙お客様もいらっしゃいます｡

奥様に気を遣って手土産まで持ってくるお客様もいます｡

ｳﾁの奥様たち気づいていますか？

｢気づいた方｣がご自身の｢予約｣を取れて､､いずれは｢ﾘｸｴｽﾄ｣と言うものも来るのです｡

私は1年365日ほぼ毎日受付をしていますと､､｢お客様はどういう方なのか｣と言うことがﾋﾟﾘﾋﾟﾘわかります｡

奥様とは明るく､楽しくｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝなさるお話好きなお客様でも｡｡

店長の私とは､あまり｢込み入った話｣をできるだけ話したくないと言うお客様を私は見抜きます｡

まぁ､､私の場合は｢お客様の職業｣はお客様がご自分からおっしゃらない限り絶対に聞きません🤚

どちらに住んでいるのかも､聞きません｡

でもね､10年も15年も20年もお客様と付き合っていますと📞

お客様がどのような職業なのか？

お客様が社長様なのか従業員様なのか？

お客様がどっち方向に住んでいるのか？

どこら辺から来てくださるのか？

長年にわたり店長しながら受付業務📞をしていますと｡｡

会ったこともないお客様に対して､私の｢情｣というものが湧いてくるのであります｡

｢情｣が湧けば､裏切ることはできません｡

お子様がいらっしゃるのに､今日も遅くまで残業してくださった｢ほたる奥様｣ありがとうございました｡

｢ほたさん｣を大好きでお気に召したM様は1月9日(金)にﾘｸｴｽﾄして､約1ヵ月後の今日にお越しくださったお客様です｡

ﾘｸｴｽﾄや早めのご予約をいただく奥様って｢魅力がある女性｣なのです｡

今日も1日が終りました｡

私も帰ります｡

｢奥様の魅力がどこにあるのか｣

店長の私が見えないところで､接客しているところで決まるのでしょうね｡

頑張ってくださっている奥様たちに､今宵も感謝してﾌﾞﾛｸﾞを閉じたいと思います｡

おやすみなさいませ✨

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