おはﾖｯｼｰ٩( ‘ω’ )
و 今年は､ なんと｢ｲﾜｼ｣が豊漁だそうです☆
ここ数年｡ 昔は庶民の味方だった
＊ｻﾝﾏ
＊ｻﾊﾞ
が､びっくりするくらい値上がりして｡ ｢今日は魚にしよう♪｣ と思ってｽｰﾊﾟｰへ行っても､ ｢え？こんなに高かったっけ！？∑(ﾟДﾟ)｣
なんてことが増えましたよね(^^;;
そんな中｡ 今年のｲﾜｼは､ 脂ものって最高の出来だとか｡
私は普段､ 家で魚を焼くことがほとんどないので知らなかったのですが｡ 地域によっては､ 一匹100円を切ることもあるそうです｡
これはありがたいですね(^▽^)/
ｲﾜｼといえば､ 漢字では｢鰯｣｡
傷みやすく､ すぐ弱ってしまうことから この字が当てられたと言われています｡
でも最近は､ そんなｲﾜｼが大人気｡
なんと､ ｲﾜｼ缶の売り上げが､ ｻﾊﾞ缶を追い抜く勢いなんだそうです∑(ﾟДﾟ)
人気の理由は､ やっぱり栄養価｡
EPAやDHA､ｶﾙｼｳﾑなどが豊富で｡ 缶詰にすると､ 骨まで食べられるので､ 栄養をまるごと摂れますね｡
特に今の時期のｲﾜｼは､ ｢入梅（にゅうばい）ｲﾜｼ｣ と呼ばれるほど､ 脂がのって美味しい季節なので｡ 缶詰もいいけど､できれば､新鮮なお刺身で食べてみたいですね☆
こうして考えると｡ 自然相手の食べ物って､ 毎年同じように食べられるわけじゃないので｡ 豊漁の年には感謝して､ 旬の味覚を楽しみたいなぁと思いまふ(^▽^)/
ではでは｡
今日もｺﾞｷｹﾞﾝな1日を♫
よしえでした｡
また明日♫
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