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おはﾖｯｼｰ٩( 'ω' ) و 昨日の夜､天ぷらを揚げたのですが｡
ﾑｽｺ殿のﾘｸｴｽﾄで｡ 【卵の天ぷら】に初挑戦しました｡
ﾑｽｺ殿が 【ゆで卵から作るより､生の卵を冷凍して作った方がいいみたい】 と言うので｡
本職に行く前に卵を冷凍庫に入れて｡ 冷凍卵の殻を剥いて､衣をつけて揚げたら…
ゆで卵から作った天ぷらに比べると､形がｲﾏｲﾁですが｡
【めっちゃ美味い！】 と言ってました｡
ただ｡ 私のは､失敗して｡
目玉焼きみたいな形になって､半熟にならなかったので､どれほど美味しいのか確認出来ませんでした(>_<)
揚げる作業に追われて写真を撮るのを忘れました｡
画像は残り物の天ぷらです(；´Д`A
今の時期､山菜の天ぷらとか美味しいのですが… ｶﾆｶﾏ､椎茸､舞茸､ﾋﾟｰﾏﾝ､玉ねぎ､ごぼう､卵の天ぷらでした(^^;;
ﾑｽｺ殿は【春菊】をﾘｸｴｽﾄしましたが｡ 私が苦手なので却下しました｡
さて｡ 飲酒した体を気遣って､ 会食など外食先でよく提供されるｼｼﾞﾐ汁｡
ｼｼﾞﾐは人の体の構成に欠かせない たんぱく質をはじめ､ 造血やDNAの合成に関わるﾋﾞﾀﾐﾝB12､ 免疫機能の維持に必要な亜鉛､ 貧血予防の鉄､ 強い骨を作るｶﾙｼｳﾑやﾏｸﾞﾈｼｳﾑ､
そして､肝機能の働きをｻﾎﾟｰﾄして ｱﾙｺｰﾙの分解をｽﾑｰｽﾞにすることが期待される｢ｵﾙﾆﾁﾝ｣など､栄養価抜群なのですが… ｢ｼｼﾞﾐ汁｣貝殻の中の身をほじくるのはﾏﾅｰ違反！？
と物議をかもし出しているそうです∑(ﾟДﾟ)！？
結論から言うと｡
【基本的には食べた方がいい】 のですが､人前で食べるにあたって､ 気をつけたいﾎﾟｲﾝﾄがありました｡
○無理に箸で食べようとして汁をこぼす
箸だけでｼｼﾞﾐの身を殻からはがそうとすると､ｶﾁｬｶﾁｬと音を立てることになったり､みそ汁をこぼしてしまったりすることがあります｡
一度椀を置いて､片方の指先でｼｼﾞﾐの殻をそっと支えてから､身を箸で取って食べるのがｽﾏｰﾄでしょう｡
もちろん手で殻を口にもっていって､ｼｼﾞﾐの身を食べるのはﾏﾅｰ違反です｡
○食べ終わったｼｼﾞﾐの殻を椀から出す
置くのはﾏﾅｰ違反になるので避けましょう｡ 殻は椀の外には出さず､そのまま椀の中に戻すのがﾏﾅｰです｡
とのこと｡
会食の席ではないけど…
私､手で殻を口にもっていって､食べてました(>_<)
去年､食事のﾏﾅｰの本を買ったのに､何も身についておりませぬ｡
今は､会食の機会もﾅｲので｡ ﾏﾅｰやﾀﾞｲｴｯﾄなど気にせずに｡
なんでも､美味しく楽しく､幸せな気持ちでいただいておりまする٩( 'ω' ) و が､やはり少しは｡ ﾏﾅｰやﾀﾞｲｴｯﾄも気にしたいと思いまふ｡
ではでは｡
今日もｺﾞｷｹﾞﾝな1日を♫
よしえでした｡
また明日♫
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