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おはﾖｯｼｰ٩( 'ω' ) و ｽｰﾊﾟｰで買った天ぷらを お家で食べるというご家庭は少なくないと思います｡
でも､ 衣もﾌﾆｬﾌﾆｬで 『あまり美味しくないなぁ』 と感じるのは私だけではないﾊｽﾞ｡
そんな時､ 皆さまはどのようにｻｸｻｸ衣の天ぷらに復活させていますか？
例えば
① 天ぷらを水で洗って揚げ直す
② ﾌﾗｲﾊﾟﾝで揚げ焼きする
③ 魚焼きｸﾞﾘﾙで温め直す
④ ﾄｰｽﾀｰで温め直す
等でしょうか！？
①はﾒﾁｬﾒﾁｬ時間がかかるので､あまりお勧めしません｡
②､③も美味しくなり香ばしさが出ますが今ひとつ
じつは④を少し工夫すると ﾒﾁｬﾒﾁｬ美味しく仕上がるそうです∑(ﾟДﾟ)！？
その工夫とは…
天ぷらよりひとまわり大きなｱﾙﾐﾎｲﾙを用意し その上に天ぷらを乗せてふんわり包みます｡
そしてﾄｰｽﾀｰで温め直しまふ｡
このとき 完全に包まないのがﾎﾟｲﾝﾄです｡
すき間から蒸気が逃げるのでｻｸｻｸに仕上がり､ｻｸｻｸ衣の天ぷらが復活するとのこと｡
天ぷらだけじゃなく､ﾁｷﾝの温め直しにも応用出来そうですね٩( 'ω' ) و ちなみにｺﾛｯｹの場合｡
1分程度電子ﾚﾝｼﾞで温めたあとに､両面を1～2分ずつｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで温めると､ｻｸｻｸの食感が戻ってきます｡ とのこと｡
ﾄｰｽﾀｰでｱﾙﾐﾎｲﾙを使うと燃えそう…と思いましたが｡
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの温度よりも､ｱﾙﾐﾎｲﾙの耐熱温度の方が高いため､燃える心配はないみたいです（ﾎｯ）
ただし｡
発熱部分にｱﾙﾐﾎｲﾙが触れてしまうと､燃えてしまう可能性があるので気をつけませう｡
皆さまもお試しください(^▽^)/
ではでは｡
今日もｺﾞｷｹﾞﾝな1日を♫
よしえでした｡
また明日♫
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