すみれで修行された方が
出しているお店
味噌ﾗｰﾒﾝ専門店です
営業している曜日が限られているので
事前に確認してから行くことを
ｵｽｽﾒします✨


狼ｽｰﾌﾟ

味噌ﾗｰﾒﾝ専門店

ｵｽｽﾒﾎﾟｲﾝﾄ

🍜 濃厚だけどｷﾚのある味噌ｽｰﾌﾟ

豚骨×味噌のｺｸ深さがありながら､後味は意外とｽｯｷﾘ｡

重すぎず､最後まで飲み干したくなるﾀｲﾌﾟ｡

🔥 香ばしい味噌の風味

表面のﾗｰﾄﾞと味噌の香りが立っていて､最初の一口で｢札幌味噌きた…！｣ってなる幸福感｡

🥩 柔らかく旨みの強いﾁｬｰｼｭｰ

しっとり系でｽｰﾌﾟとの相性抜群｡

噛むほどに肉の甘みが出るのがたまらない｡

🥚 味玉が完成度高い

半熟加減が絶妙で､味噌ｽｰﾌﾟに負けないしっかりした味付け｡

🌿 白髪ﾈｷﾞ＋ｽﾊﾟｲｽのｱｸｾﾝﾄ

ﾈｷﾞのｼｬｷｯと感とﾋﾟﾘｯとした辛味が､濃厚味噌を引き締めてくれる｡

❄️ 寒い日に特に刺さる一杯

雪の日･冷えた体に染みる､

｢北海道で味噌ﾗｰﾒﾝ食べるならここ｣って言いたくなるお店｡