粕汁､お浸しも作ったよん👩‍🍳

我ながら､美味しかったです🤣

 

 

そして､久しぶりの寄り道酒に選んだお店は､安定に行きつけの居酒屋さん🏮🍺💕

毎回秋田に来る度に､必ず顔を出すのが､もはや､当たり前というか､ﾙｰﾃｨﾝ化になってきてます🤭

 

初❤なたづけ

秋田の郷土料理は､自分の中では､散々頂いてきたつもりでしたが､意外とまだまだ初物はあるみたいで🤭

美味しかったです🤤

寒い地方になればなる程､甘い味付けをするそうで､なるほどと🤔

 

 

馬刺し🐴

昨日から､何故か物凄く馬刺しが食べたくて仕方なかったの🤣

ここのお店は､旬な食材を入荷次第で､どうやら定期的にﾒﾆｭｰに変動があって､もし無かったらｼｮｯｸだなぁって思ってたんだけど…

無事あって良かったぁ～🥰

馬に旬はないか｡笑

 

ﾔﾘｲｶ刺し🦑

旬の新鮮な美味しいﾔﾘｲｶを頂けました🤤

お刺身大好き❤

 

茶ﾃﾘ焼き🐟

赤ﾃﾘは､他店で頂いたことがあるのですが､茶ﾃﾘは初めてでした😳

こちらの地方では､ﾒﾊﾞﾙをﾃﾘという呼び方をするそうですが､以前赤ﾃﾘを食べてからご無沙汰だったのもあって､ﾃﾘって何だったけ？って､ついつい忘れちゃってました🤣

油っ気もなく､ｱｯｻﾘとしたお味で､身もしっかりしてて､美味しかったぁ～❤

尻尾のｶﾘｶﾘした部分も､ｵｽｽﾒされるがままに頂きましたが､塩味が効いてて､お酒のｱﾃにﾋﾟｯﾀﾘでした👏💕

 

ｸﾏの煮込み🐻

〆に､店主の方からのｵｽｽﾒもあり､なんと今回､初めてｸﾏを頂くことに🐻💕

ｸﾏというのを想像しちゃうと､どうしても､食べることを躊躇しちゃうのですが…笑

お酒の力を借り､勇気を出して､ｼﾞﾋﾞｴ料理に走りました🤣

角煮みたいなお味で､美味しかったぁ～❤

 

 

1ヶ月ぶりの寄り道酒でしたが､安定に美味しいごはんとお酒をしっかり堪能してきました❤

ご馳走様でした🙏💕

 

 

つい先日も､出張のお兄様から､ｵｽｽﾒな居酒屋さんを聞かれたので､こちらのお店を激推しさせて頂きました🙇‍♀️笑

秋田に住んでもないのに､秋田ｸﾞﾙﾒな女になりつつあります🤣

 

 

 

 

 

 

 

lapis.