『しま』の写ﾒ日記☆

昨日の夜ご飯

[2025.06.22(日)18:46:21]

こんばんは☺️　 　　　もう､夜ご飯を食べ始めてる旦那様も　 　　いらっしゃるころですね｡　 　　　では､いつものご飯紹介です｡　 　　　昨日の夜ご飯は…　 　　　　よだれ鶏 　　　　じゃが芋の塩昆布和え(前日と同じ)　 　　　　野菜の甘酢漬け(前日と同じ) 　　　　お味噌汁(なめこ､しめじ､葱) 　　　　ご飯　 　　　　　　　　　　　でした｡　 　　　よだれ鶏は､鶏むね肉に塩､砂糖をして　 　　ﾗｯﾌﾟでくるんでｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて　 　　お湯が沸いたら5分､火を止めてそのまま　 　　30分から40分くらい入れて　 　　低温調理しました｡　 　　　ﾀﾚは､酢､醤油､豆ﾁ醤､ﾎｱｼﾞｬｵ　 　　豆板醤､ﾆﾝﾆｸ､生姜､砂糖を火に　 　　かけて作りました｡　 　　　ﾀﾚが出来たら､ﾆﾗを入れて　 　　予熱で火を入れるようにしました｡　 　　　盛り付け終わったら､白髪ﾈｷﾞと　 　　ﾗｰ油をかけて終わり｡　 　　　胸肉ですが､低温調理をしたので　 　　しっとり柔らかくて､ﾀﾚもなかなか　 　　ﾊﾟﾝﾁのあるﾀﾚになってました😁　 　　　冷や奴にかけても､美味しいかも🤤　 　　　最近､汁物を作っていなかったので　 　　お味噌汁が､いつも以上に美味しく感じ　 　　ました｡　　 　　　暑くなってくると､お味噌汁は　 　　いいかな？っていう気分になっちゃう😅　 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　しま

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おやすみなさい

[2025.06.22(日)02:51:21]

昨日の夜ご飯

[2025.06.21(土)22:56:19]

久しぶりに…

[2025.06.21(土)18:36:20]

おやすみなさい

[2025.06.21(土)04:06:16]

昨日の夜ご飯

[2025.06.20(金)18:36:19]