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『しま』の写ﾒ日記☆ |
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昨日の夜ご飯 |
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| [2025.06.05(木)19:37:22] |
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お疲れ様です🙇❣️ いつものご飯紹介です｡ 昨日の夜ご飯は… 白身魚の塩餡掛け ｲｶと大根の煮物(前日と同じ) しそ風味の浅漬け お味噌汁(わかめ) ご飯 でした｡ いつもは甘酢餡にしますが､今回は 酒､みりん､鯛だし塩､ほんだし､水 砂糖ちょ〜っと､水溶き片栗粉で 餡を作りました｡ さっぱりとした餡になって 美味しかったです｡ 浅漬けは､胡瓜､ｷｬﾍﾞﾂ､人参を 生姜､刻み昆布､鷹の爪､塩､酢 白だし少し､砂糖ちょ〜っとで 揉み込んで漬け込みました｡ 前日に漬けておいたので 味も馴染んで､ご飯のお供に最高でした✌️ しま |
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 おやすみなさい |
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[2025.06.05(木)02:56:16] |
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昨日の夜ご飯 |
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