『しま』の写メ日記☆ |
一昨日の夜ご飯 |
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[2025.06.16(月)21:06:30] |
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こんばんは☺️ こちらは昨日から、真夏日の暑さに 日中は溶けそうです🥵 これからもっと暑い日が続くと 食欲も落ちてしまう方も 多いと思いますが、体力が落ちないように 気をつけて下さいね☺️ では、いつものご飯紹介です。 昨日は、日記をアップしていなかった ので、一昨日の夜ご飯です。 肉じゃが 茄子のピリ辛浸し お味噌汁(わかめ、油揚げ) ご飯 でした。 前日は、頂いたお肉ですき焼きを 食べて、一昨日はその牛肉を使って 肉じゃがにしました。 芋も、しっかり洗って皮付きのまま。 その他の具材は、玉葱、人参、白滝 牛蒡です。 酒、みりん、醤油、生姜スライス 砂糖はほんの少しで煮ました。 お肉と芋から出る甘みで、とても 美味しかったです🤤 ピリ辛浸しは、茄子は切って水につけて アク抜きした後、レンジで加熱して 柔らかくして、 醤油、酢、ごま油、砂糖 豆板醤、ニンニク、生姜で作ったタレに 葱と一緒に浸して 冷やして完成です。 冷たいお蕎麦やうどん、冷や麦にも 絶対合う一品です。 ピリ辛な感じが、ご飯を進ませるかも🤭 一昨日はこんな感じで、昨日はと いいますと言いますと… お腹が空いた感もなく、睡眠欲の方が 勝っていたので…後はご想像にwww 今日からまた、気を引き締めて いきますwww しま |
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