『しま』の写メ日記☆

昨日の夜ご飯

[2025.07.27(日)20:36:26]

   こんばんは☺️ 
   旦那様はまったりされてる頃ですか? 
   良かったら、いつもの夜ご飯紹介に 
  お付き合い下さい😊 
   昨日の夜ご飯は… 
     キーマカレー
     茄子とトマトのマリネ 
           でした。 
   キーマカレーは、挽肉、玉葱、人参 
  ミニトマト、ニンニクを使って 
  野菜の水分だけで作りました。 
   炒めた具材に、カレー粉、ガラムマサラ 
  クミン、ナツメグ、ホアジャオ、胡椒 
  蜂蜜、ダシダ、ケチャップ、ウイスター 
  ソースで味付けしました。 
   思ってたより、スパイシーな味に 
  なりましたが、美味しかったです。 
   作ってみて思ったのが、ルーカレーと 
  違って、量が出来ない事www 
   今度作る時は、全体の量を増やして 
  作ろうと思います😅 
   茄子マリネは、茄子にオリーブオイルを 
  絡めてレンジ加熱した後、ミニトマト 
  バルサミコ、酢、蜂蜜、胡椒と和えて 
  マリネにしました。 
   素揚げにするのが、面倒な時は 
  オイルを絡ませてレンジ加熱をするのが 
  おすすめです。 
   
             しま 
  


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