『しま』の写ﾒ日記☆

昨日の夜食

[2025.02.17(月)20:46:21]

こんばんは☺️　 　　　いつものご飯紹介です｡　 　　　昨日の夜ご飯は…　 　　　　　　素麺 　　　　　　長芋の塩昆布酢　 　　　　　　　　　　　　でした｡　 　　　昨日は､季節外れではありますが　 　　無償に､冷たい素麺が食べたくなり　 　　当初はｼﾝﾌﾟﾙに､麺つゆに生姜と葱で　 　　頂く予定でしたが､夜になり体が寒くなって　 　　きたので､温かいつけ汁を作りました｡　 　　　出汁ﾊﾟｯｸで出汁をとって､酒､みりん　 　　麺つゆ､ほんの少し砂糖を入れて　 　　作りました｡　 　　　具材は､葱､人参､えのき､干し椎茸　 　　冷凍牡蠣です｡　 　　　美味しく出来ました✌️　 　　　後は､長芋を千切りにした物に　 　　大葉と塩昆布を添えて､酢をかけて　 　　さっぱりと頂きました｡　 　　　夏場より､今の方が､水道水も冷たい　 　　ので､麺をしめるには最高かもwww　 　　　　　　　　　　　　　　　しま

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