『しま』の写メ日記☆

昨日の夜食

[2024.07.25(木)18:46:22]


  
    こんばんは😊 
   今日もこちらは暑いです💦
   旦那様、スタミナはつけてますか? 
   昨日は、土用の丑の日でしたが 
  鰻は食べましたか? 
   私はしっかり頂きました✌️ 
   中国産だけど…😑 
   メニューは… 
      う巻き
      鰻の酢の物
      白和え
      塩麹漬け
      お味噌汁(舞茸、わかめ) 
      うな丼 
           でした。  
   先日、お客様から頂いた美味しい 
  卵を使って作ったう巻きは 
  卵のおかげで、美味しかったです😁 
      
   酢の物はシンプルに、みょうがと 
  塩もみした胡瓜の酢漬けを、鰻に 
  合わせただけです。 
   白和え、塩麹漬けは作り置きなので 
  前日と一緒です。 
   うな丼に載せた鰻は、酒と少量の水で 
  蒸し焼きにすると、ふっくら仕上がる 
  ので、中国産もちょっとは 
  美味しくなりました✌️ 
   ご飯も、昨日お客様から頂いた 
  お米を早速炊いて💕 
   とても美味しいお米でした🥹 
   
              しま 
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