『しま』の写メ日記☆ |
昨日の夜ご飯 |
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[2025.07.31(木)18:46:26] |
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こんばんは☺️ いつもの夜ご飯紹介です。 昨日の夜ご飯は… あさりの炊き込みピラフ 茄子マリネ トウキビの冷製スープ でした。 ピラフは、冷凍の剥きあさりと 冷凍のパプリカ、玉葱とお米を 水、酒、コンソメ、白だしちょっと 入れて炊き込み、出来上がった後に バターと胡椒を入れて作りました。 マリネは、茄子をオリーブオイルで 絡めて、レンチンしてから トマト、桜えび、バルサミコ、酢 蜂蜜、胡椒と和えました。 スープは、実家から送られてきた 白と黄色のトウキビを半々の量で 玉葱と一緒に、バターで炒め トウキビの茹で汁(茹でた時にとって おきました😁)コンソメ、塩胡椒で 少し煮てからミキサーにかけ その後もう一度鍋に移し入れて 牛乳を入れて、ひと煮立ちさせたら 後は、冷やして完成です。 とっても甘くて美味しかったです🤤 しま |
『しま』の投稿ログデータ |
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[2025.07.30(水)18:26:25] |
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