『しま』の写メ日記☆ |
昨日の夜食 |
[2024.07.30(火)18:56:21] |
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こんばんは😊 今日もこちらは猛暑です🥵 外に出た瞬間が、別世界ですね💦 では、何時ものご飯日記です。 そう言えばさっきは、ケーキ… 食べもばかりですみません😅 昨日の夜ご飯は… 冷や麦 天麩羅 (椎茸とエビすり身揚げ、白ナス) 焼きナス でした。 昨日は、珍しい白ナスを食べてみました😊 包丁を入れた時は、案外固くて 驚きましたが、いざ焼いてみると 凄いジューシーでとろとろになって 甘くて美味しかったです🤤 半分焼き、半分は天麩羅に 天麩羅の白ナスも、勿論 美味しかったですが、揚げすぎ ました😅 ナスの唐揚げみたいな色にwww エビのすり身は、冷凍のむきえびを 解答して、酒と片栗粉で洗って 水分をしっかりとってから、長ネギ 生姜、酒、塩、胡椒、醤油、ゴマ油 片栗粉を入れてすり身にした物を 椎茸にくっつけて揚げました。 出来栄えはいいとして 夏に食べる夏野菜は、美味しい ですよね😊 野菜も高くなったり、元に戻ったり 買い物に行くたび、ハラハラ しちゃいます💦 昨日は、胡瓜一本の値段が また上がっていて、ドン引きしました😱 でもまだこうして、ご飯を食べれる事に 感謝です🥹 しま |
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