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『しま』の写ﾒ日記☆ |
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昨日の夜食 |
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| [2025.03.18(火)20:18:22] |
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こんばんは☺️ この時間､ﾃﾚﾋﾞに釘付けになってる 方も多そうですね🤭 今か今かと､○谷選手の出番を待って… では､いつものご飯紹介です｡ 昨日の夜ご飯は… 醤油ﾗｰﾒﾝ しそ餃子 酢の物(わかめ､もやし､胡瓜) ご飯 でした｡ 先日お客様から､生麺とﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟを 頂いたので､鶏ﾁｬｰｼｭｰを作って 美味しく頂きました｡ 鶏ﾁｬｰｼｭｰは､鶏もも肉をﾀｺ糸で 縛りﾛｰﾙ状にして､表面を焼いてから 100度に設定したｵｰﾌﾞﾝに30分入れ 中までじっくり熱を入れてから 酒､みりん､醤油､砂糖､はちみつ 生姜､長ﾈｷﾞの青い部分でﾀﾚに 一晩漬けて完成です｡ 餃子も､ﾆﾝﾆｸなしで ｷｬﾍﾞﾂ､しそ､しょうが､豚ひき ごま油､鶏ｶﾞﾗの素､胡椒､醤油少々で ﾀﾈを作って､作りました｡ しそが効いて､美味しく出来ました✌️ しま |
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