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『しま』の写ﾒ日記☆ |
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昨日の夜食 |
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| [2024.09.12(木)20:26:19] |
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こんばんは😊 夜ご飯は食べましたか? 最近は､麺類が多い食生活に なってる､私の昨日の夜ご飯は… 親鶏ときのこのつけ蕎麦 酢の物(胡瓜､もやし､わかめ) 薩摩芋と人参の塩昆布煮 でした｡ 蕎麦のつけつゆは､親鶏と椎茸､舞茸 えのきを､酒､生姜､本だし､水 麺つゆ､鷹の爪､砂糖で煮て 作りました｡ 長ﾈｷﾞは､香ばしく焼いてから 最後につゆの中に入れました｡ 親鶏ときのこの出汁が効いて 美味しくできました✌️ おやつ薩摩芋？とか言う､小さく 細い薩摩芋が､安かったので 人参と一緒に､酒､みりん､水､本だし 塩昆布で煮物にしました｡ 煮物だと思い､放置しすぎたため 気がついたら､水っ気一切なく 焦がす寸前でした💦 味は､程よくしみて問題なくwww 酢の物は､いつも通りな感じです｡ しかし､胡瓜が高くて悲しく なります😭 しま |
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[2024.09.12(木)00:46:19] |
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