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『しま』の写ﾒ日記☆ |
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昨日の夜食 |
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| [2025.04.16(水)21:56:24] |
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こんばんは☺️ 遅くなりましたが､いつものご飯 紹介です☺️ 昨日の夜ご飯は… 鰤のみりん漬け いんげんと人参の胡麻和え 長芋と胡瓜の和え物(前日と一緒) ｷｬﾍﾞﾂと胡瓜の浅漬け お味噌汁(前日の残り) ご飯 でした｡ 鰤を､みりん､醤油､砂糖ちょ〜っとに 漬けてから焼きました｡ 丁度いい感じに味が馴染んで 美味しく出来ました｡ 胡麻和えは､いんげんと人参を下茹 してから､すり胡麻､味噌､白だし みりんちょっとで和えました｡ 浅漬けは前日の内に､塩､生姜､鷹の爪 酢少々､砂糖ちょ〜っとで､野菜と 合わせてもみもみして､漬けておきました｡ 塩が少し足りなかった感じもしましたが 塩分過多になるよりはﾏｼかなwww 最近になってやっと､ｷｬﾍﾞﾂが 少し値段が下がってきたので 助かりますね｡ それでもまだ高いので､半額だったから 買いましたwww 食材買うのも､目を光らせちゃいます😅 しま |
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