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『しま』の写ﾒ日記☆ |
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昨日の夜ご飯 |
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| [2025.04.23(水)18:56:26] |
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こんばんは☺️ こちらの今日は､雨が降りそうなぐらい 曇った空です😅 日中なのに､部屋の電気をつけなきゃ 気持ちまで暗くなりそうでしたwww 気がついたら､本当に電気をつけなきゃ いけない時間になってしまいましたけどね😅 では､いつものご飯紹介です｡ 昨日の夜ご飯は… 鶏の味噌照り焼き 切り干し大根煮 浅漬け(大根､胡瓜) お味噌汁(じゃが芋､わかめ､葱) ご飯 でした｡ 鶏に片栗粉を少しまぶして 両面を焼いてから､酒､みりん､味噌 砂糖､醤油少々と一緒に､絡ませて 完成です｡ 切り干し大根煮は､お湯で戻した 切り干し大根､人参､揚げを､酒 みりん､白だし､ほんだし､水で 味が馴染むまで､煮て完成です｡ 今回の浅漬けは､大根､胡瓜を 塩､酢､鷹の爪､生姜､切り昆布 大葉で漬けました｡ 割と上手く､味が漬かっていたので もう少し多めに作れば良かったです😅 しま |
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[2025.04.23(水)01:16:16] |
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