『しま』の写メ日記☆

昨日の夜ご飯

[2025.04.24(木)19:26:22]

 

   こんばんは☺️ 
   いつものご飯紹介です。 
   昨日の夜ご飯は… 
     鯖の南蛮酢
     切り干し大根煮
     浅漬け(大根、胡瓜)
     お味噌汁(大根、油揚げ、葱)
     ご飯 
            でした。 
   鯖は一度、熱湯をかけて臭みをとって 
  から、酒に少し漬けて、水分をとり 
  軽く塩胡椒をして、片栗粉を付けて焼き 
  玉葱と人参を、酒、醤油、酢、砂糖、鷹の爪
  ほんだしちょっとで漬けておいたのと 
  合わせて完成です。 
   昨日の夜ご飯は、鯖の南蛮酢以外は 
  大根尽くしになってましたwww 
   同じ味付けではないので、飽きずに 
  食べる事が出来ました☺️ 
   大根そのものが好きなので🤭 
   大根1本を、1人でも食べきっちゃう 
  私ですwww 
              しま 
  
  


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