こんばんは☺️　

　　　　こちらの今日は風もなく

　　　暖かいです☺️　　

　　　　仙台も暖かくなってきましたか？　

　　　　GW中は､暖かい中で

　　　過ごしたいですよね☺️

　　　　では､いつものご飯紹介です｡　

　　　　昨日の夜ご飯は…　

　　　　　　豆腐と長芋ｽﾃｰｷ　

　　　　　　　〜とろっと薬味卵を添えて〜　

　　　　　　酢味噌和え(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯　

　　　　　　　　　　　　　　わかめ)

　　　　　　ﾎﾟﾃﾄﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ

　　　　　　お味噌汁(大根､人参､揚げ)

　　　　　　ご飯　

　　　　　　　　　　　　　でした｡　

　　　　豆腐はしっかり水切りをして　

　　　塩胡椒をして､片栗粉をつけて　

　　　表面がｶﾘｯとするように　

　　　揚げ焼きにしました｡　

　　　　長芋も同様に｡　

　　　　韮､葱､生姜､砂糖､麺つゆに　

　　　漬けた味玉を添えました｡　

　　　　豆腐と長芋に､味玉を漬けたﾀﾚを　

　　　かけて頂きました｡　

　　　　今回は､卵の半熟具合が　

　　　めっちゃ好みの半熟に出来たので　

　　　嬉しかったです😆　

　　　　酢味噌和えは､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの上の　

　　　部分は下茹して､必要な時に使える　

　　　ように､冷凍しました｡　

　　　　芯の部分も同様に下茹して　

　　　わかめと一緒に､酢､味噌､砂糖　

　　　すり胡麻と和えました｡　

　　　　食べれるところは､無駄なく食べるwww　

　　　　芯も､甘くて美味しかったです｡　

　　　　　　　　　　　　　　　しま