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『しま』の写ﾒ日記☆ |
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昨日の夜ご飯 |
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| [2025.08.08(金)19:16:18] |
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こんばんは☺️ いつものご飯紹介です｡ 昨日の夜ご飯は… 厚揚げのしそ肉巻き 赤ｴｲのﾎﾟﾝ酢煮 ﾁｰｲｶの酢味噌和え 漬物 ご飯 でした｡ 厚揚げを一口ｻｲｽﾞに切って､しそと 豚ﾊﾞﾗ肉で巻いて焼き､酒､みりん 砂糖､醤油で味付けしました｡ 赤ｴｲは､水､酒､みりん､ﾎﾟﾝ酢 生姜で煮て､前日に作って冷蔵庫に 入れておいたので､煮凝りが出来て その煮凝りで､ご飯を食べるのか 大好きなので､最高でした🤭 酢味噌和えは､ｲｶを下茹でして 胡瓜とわかめと一緒に､酢､味噌󠄀､砂糖 生姜と和えました｡ 漬物は､胡瓜､人参､生姜､鷹の爪 塩､酢､刻み昆布､砂糖をほんの少し 入れて馴染んだら完成です｡ 丁度いい感じに漬かって 美味しく出来てました✌️ しま |
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[2025.08.08(金)02:39:19] |
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