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『しま』の写ﾒ日記☆ |
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昨日の夜ご飯 |
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| [2025.05.04(日)18:46:21] |
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こんばんは☺️ いつものご飯紹介です｡ 昨日の夜ご飯は…  鯛のあら炊き 茶わん蒸し(鯛肝､塩昆布､枝豆) 鯛肝ﾎﾟﾝ酢 鯛のあら汁 ご飯 でした｡ 鯛のあらと肝の半額を見つけたので 鯛尽くしﾒﾆｭｰにしました😁 茶わん蒸しも､ぷるんぷるんに 仕上がって､中の具材に入れた塩昆布が いいｱｸｾﾝﾄになって 美味しかったです｡ 肝も､沸騰したお湯に､酒と塩を入れて 茹でて､ﾎﾟﾝ酢をかけて頂きました｡ あら炊きは､身が割とついている ｴﾗの部分だけを､酒､みりん､醤油 砂糖､生姜で煮て頂きました｡ 頭の部分と､お腹の骨の部分は あら汁にまわしました｡ 低価格で､贅沢をした気分になれた 夜ご飯でした🤭 しま |
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 おやすみなさい |
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[2025.05.04(日)03:06:20] |
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