『しま』の写メ日記☆

昨日の夜食

[2024.10.02(水)19:46:18]

   こんばんは😊 
   今日は、久しぶりの雨になりました☔ 
   それも、思ってたより気温も下がってて 
  今日の気温なら、仙台と同じくらいかも😅
   ではでは、いつものご飯紹介です。 
   昨日の夜ご飯は… 
     いさきの塩焼き
     胡瓜のおろし和え
     きんぴら
     汁物(長葱、あおさ、卵) 
     いさきの漬け丼
             でした。 
   昨日も、お客様から頂いたいさき😁 
   昨日は、シンプルに塩焼きにして 
  頂きました。 
   塩焼きも、身がふわふわで美味しかった 
  です。 
   漬け丼のいさきは、酒、みりん、醤油を 
  一度火にかけて、アルコールを飛ばしてから 
  冷めた漬けたれに、いさきと卵黄を 
  漬けました。 
   こちらも美味しくできました😆 
   素材がいいから…  
   汁物は、味噌を切らしていたので 
  塩味ベースのあっさりした汁物にしました。
   ではでは、今宵はお天気が悪いですが 
  まだまだ、待機してます💕 
              しま 
     
   
 
   


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