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『しま』の写ﾒ日記☆ |
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昨日の夜ご飯 |
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| [2025.05.22(木)19:31:20] |
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こんばんは☺️ いつものご飯紹介です｡ 昨日の夜ご飯は… ｴﾋﾞﾁﾘ卵ﾗｲｽ ｻﾗﾀﾞﾁｷﾝの和え物 中華風ﾐﾙｸｽｰﾌﾟ でした｡ 冷凍のむきえびを､片栗粉と酒で 洗って､水気をしっかりとり 片栗粉をまぶして､揚げ焼きにしてから 水､酒､ﾆﾝﾆｸ､生姜､豆板醤 醤油､ｹﾁｬｯﾌﾟ､蜂蜜で作った ﾁﾘｿｰｽと絡めて､最後に葱と枝豆を 入れて､水溶き片栗粉でとろみをつけて 作りました｡ 和え物は､鶏むね肉を酒､ﾆﾝﾆｸ 塩胡椒で下味をつけて作った ｻﾗﾀﾞﾁｷﾝをほぐして､塩もみした 胡瓜と人参と一緒に､酢と胡椒と 炒り胡麻で和えました｡ ｽｰﾌﾟは､沸いたお湯にｺｰﾝと 小さく切ったﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れて 鶏ｶﾞﾗの元､胡椒､醤油少しで 味付けして､卵を回し入れ 最後に牛乳を入れて､吹きこぼれない 程度に温めて作りました｡ しま |
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