『しま』の写メ日記☆

昨日の夜食

[2024.04.07(日)20:06:30]

   こんばんは😊 
   何時ものご飯紹介です😁 
   昨日の夜は… 
     海老と豆腐のとろみ煮 
     酢の物(えのき、わかめ) 
     お味噌汁(ニラ、卵) 
     ご飯 
         でした。 
   とろみ煮は、海老と野菜(玉葱、人参 
  エリンギ)を、生姜とゴマ油でさっと 
  炒めて、酒、みりん、白だし、塩で 
  味付けした後、豆腐を入れて 
  最後に、水溶き片栗粉でとろみを 
  つけました。 
    白だしは、ちょっと入れすぎる 
  だけでかなり、しょっぱくなるので 
  注意したので、今回は丁度いい 
  味加減に仕上がってましたwww 
   あえて、食べた時の楽しみのために 
  味見はしないんですwww 
   責任持って、どんな状態でも 
  食べるので、無駄には致しません🫡 
            しま 
    
    


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