７月６日(日)１２：００～２０：００

　７月７日(月)１３：００～２２：００予定

ご予約状況に合わせ､当日までに調整しているので､受付時間の変更はご承知おきください｡

ちょっと不思議な貴重食材♪

６月に旬を迎える『じゅんさい』ですが､小舟に乗って､ひとつひとつ手摘みするのどかな風景は､秋田県三種町の夏の風物詩でもあります😊

６月初旬のﾆｭｰｽでは､｢今年は生育が遅れ､大凶作の恐れ｡春先の日照不足が原因か？｣とのことで､｢じゅんさい摘み採り体験｣は見送りました｡

🥺 ←なんでもやってみる精神(笑)

じゅんさいは水草の一種で､沼や池の水面に浮かんでいる葉っぱの中から､

①｢若い葉っぱ｣を見つけ､

②水中を手繰っていき､

③ぬるっとした｢新芽｣を摘み採ります｡

夏のところてんのように､よく冷やして食べるのがおすすめです😊