3年試行錯誤でした
あのふかふかでﾇﾙﾇﾙなやつも
最初よくわからなくて
そんな状態で接客するのが
恥ずかしいし申し訳ないし

私は仕事や
やると決めたらこだわりが強くなりがち

ﾇﾙﾇﾙの濃さとか
みんなどんな感じなんだろうとか
そんなことまで！！ってことまで
気になったり

行き着いたのは
みなさんと自分が心地よければOK


私の原点はｼﾞｬﾝﾙちがうけど盛岡のお店

ﾒﾝﾀﾙ
技術
視野
発想
応用力　　
知識

たくさん磨いたし
鍛えてくれてありがとうｰって思ってます

ﾋﾅﾀ